قیمت بهترین زعفران ایران
آنچه در این مقاله می خوانید...
چگونه بهترین زعفران ایران را تشخیص دهیم؟
قیمت بهترین زعفران ایران چقدر است؟ کدام نوع به بهترین زعفران معروف است؟
بهترین زعفران ایران را مشخص کردن یک موضوع سلیقهای و نسبی است. هر نوع و برند زعفران ممکن است برای یک کاربرد، طعم و بودجه خاص مناسب باشد.
با این حال، برخی از عواملی که میتوان در انتخاب بهترین زعفران ایران توجه کرد عبارتند از:
- کیفیت: کیفیت زعفران به میزان رطوبت، رنگ، طعم، عطر و خلوص آن بستگی دارد. برای اطمینان از کیفیت محصول می توانید در مقادیر بالا زعفران را با برگه آنالیز آزمایشگاهی از ما تحویل بگیرید.
- نوع: نوع زعفران به شکل و اندازه قلم های آن بستگی دارد. برخی از نوعهای رایج زعفران در ایران عبارتند از سوپر نگین، نگین، سرگل و پوشال. هر کدام از این نوعها دارای ویژگیها و قیمتهای مختلف هستند.
- برند: برند زعفران به شهرت و اعتبار شرکت تولید کننده یا فروشنده آن بستگی دارد.
بر اساس این عوامل، شما میتوانید بهترین زعفران ایران را با قیمت مناسب و دست اول برای خود پیدا کنید. البته ما هم میتوانیم به شما پیشنهاد بدهیم:
اگر به دنبال قیمت بهترین زعفران ایران هستید، من به شما زعفران سوپر نگین زعفران اعلا را پیشنهاد میکنم. این نوع زعفران دارای رطوبت کم، رنگ قوی، عطر فوقالعاده و خلوص بالای است. همچنین قیمت هر کیلو بین 48 تا 50 است که نسبت به سایر برندهای با کیفیت مناسب است.
چگونه بهترین زعفران ایران را تشخیص دهیم؟
برای تشخیص زعفران اصل از تقلبی، میتوانید از چندین روش استفاده کنید. برخی از این روشها عبارتند از:
- چشیدن زعفران: زعفران اصل مزهی تلخ دارد و نباید مزهای شیرین یا دیگر بدهد. اگر زعفران شیرین باشد، به احتمال زیاد با شکر یا عسل آغشته شده است.
- بررسی شکل و رنگ زعفران: زعفران اصل دارای رنگ قرمز تیره و سرشاخههای شیپوری شکل است. همچنین نباید دارای قسمتهای سفید یا زرد باشد
- آزمایش آب سرد: مقدار کمی از زعفران را در آب سرد بریزید و صبر کنید. زعفران اصل به تدریج رنگ خود را به آب میدهد و رنگ آب به زرد مایل میشود. همچنین بعد از بیرون کشیدن زعفران از آب، رنگ کلالهها تغییر چندانی نمیکند. اما زعفران تقلبی سریع رنگ خود را به آب میدهد و رنگ آب به قرمز مایل میشود. همچنین بعد از بیرون کشیدن زعفران از آب، رنگ کلالهها کاملاً پخته و سفید میشود.
- آزمایشگاهی: برای تضمین کامل خلوص و کیفیت زعفران، میتوانید از خدمات آزمایشگاههای مورد اعتماد استفاده کنید. در این روش، موارد مثل درصد کروسین، سافرانال، پیکروکروسین، رطوبت، خاکستر و عوامل میکروبی و شیمیایی زعفران سنجیده میشود.