زعفران سرگل کیلویی چند

قیمت زعفران سرگل کیلویی چند؟ بستگی به کیفیت، نوع و منبع آن دارد. قیمت زعفران سرگل کیلویی در سال ۱۴۰۲ متغیر است. برای خرید زعفران سرگل کیلویی بهتر است از مراکز معتبر و تولید کنندگان مستقیم خریداری کنید و به نکات ظاهری و رنگدهی زعفران توجه داشته باشید.

برای تشخیص کیفیت زعفران سرگل کیلویی می‌توانید به چند روش اقدام کنید:

1. سر شیپوری مانند زعفران: زعفران با کیفیت دارای سر شیپوری مانند است که نشان دهنده تازگی و خالص بودن آن است.
2. خشک بودن زعفران: زعفران با کیفیت باید خشک و سفت باشد و هنگام لمس نرم و چسبنده نباشد.
3. طول هر شاخه زعفران: زعفران با کیفیت دارای شاخه‌های دراز و یکسان است و فاقد قسمت‌های سفید گل است.
4. صاف بودن زعفران: زعفران با کیفیت دارای شاخه‌های صاف و بدون پیچ خوردگی است.
5. رنگ زعفران: زعفران با کیفیت دارای رنگ قرمز تیره و یکنواخت است و رنگ سبز، قهوه‌ای یا سیاه ندارد.

روش دیگر برای تشخیص کیفیت زعفران بر اساس شاخص‌های استاندارد آن است. این شاخص‌ها عبارتند از:

• رنگدهی زعفران: ماده کروسین موجود در زعفران عامل رنگدهی قرمز آن است و باید بین 190 تا 250 باشد.
• عطر زعفران: ماده سافرانال موجود در زعفران عامل عطر خوش آن است و باید بین 20 تا 50 باشد.
• طعم زعفران: ماده پیکروکروسین موجود در زعفران عامل طعم تلخ زعفران اصل است و باید بین 70 تا 150 باشد.
• میزان رطوبت: رطوبت موجود در زعفران هم بر کیفیت زعفران تاثیر می‌گذارد. درصد جرمی این رطوبت باید حداکثر 12 درصد باشد.

برای اطمینان از کیفیت زعفران بهتر است از فروشگاه‌های معتبر و تولیدکنندگان مستقیم خریداری کنید و در صورت امکان برگه‌های آنالیز و تضمین کیفیت را درخواست کنید.

خریداران زعفران سرگل کیلویی

خریداران زعفران سرگل کیلویی معمولاً افراد یا شرکت‌هایی هستند که به صورت عمده یا صادراتی زعفران می‌خرند و از کیفیت و قدرت رنگ دهی بالای این نوع زعفران استفاده می‌کنند. برخی از مصرف کنندگان زعفران سرگل کیلویی عبارتند از:

• رستوران‌ها و کافه‌ها که برای طبخ غذاهای خود نیاز به زعفران دارند.
• فروشگاه‌های زعفران که برای بسته‌بندی و فروش زعفران به مشتریان خود نیاز به زعفران دارند.
• صادرکنندگان زعفران که برای ارسال زعفران به بازارهای خارجی نیاز به زعفران دارند.
• خریداران زعفران در اروپا که برای استفاده شخصی یا تجاری نیاز به زعفران دارند.

قیمت زعفران سرگل مثقالی

زعفران سرگل مثقالی با کیلویی فرقی در کیفیت ندارد و تنها در مقدار و نوع بسته‌بندی آن‌ها تفاوت وجود دارد. زعفران سرگل مثقالی معمولاً در بسته‌های کوچک ۴.۶۰۸ گرمی یا ۵ گرمی عرضه می‌شود و برای مصارف خانگی مناسب است.

سرگل کیلویی در بسته‌های بزرگتر ۱ کیلوگرمی یا بالاتر عرضه می‌شود و برای خرید عمده یا صادرات مناسب است.

قیمت زعفران مثقالی و کیلویی نیز بستگی به درجه کیفیت، قدرت رنگ دهی، نوع بسته‌بندی و بازار فروش آن دارد.