خرید و فروش زعفران در مشهد

خرید و فروش زعفران در مشهد انجام می‌شود. این محصول علاوه بر طعم بسیار خوشمزه‌ای که دارد دارای خواص بی‌نظیری نیز برای سلامتی می‌باشد.از زعفران در کنار ادویه جات یا در تولید بعضی از محصولات مانند انواع کیک و … بسیار استفاده می‌شود. این محصول خود دارای انواع مختلفی بوده و در بازار شهرهای مختلف ایران به طور فراوانی یافت می‌شود.

بازار معاملات زعفران در ایران

محصول زعفران از مزارع برخی شهرستان‌ها به دلیل دارا بودن شرایط آب و هوایی مساعد، به طور فراوانی برداشت می‌شود که از آن جمله می‌توان به زعفران قائنات اشاره کرد که زعفران این شهرها بسیار معروف بوده و کیفیتی در حد جهانی دارد.

هم چنین لازم به ذکر است که این محصول خود دارای انواع مختلفی بوده که برخی از آن‌ها به شرح زیر می‌باشند:

• زعفران سرگل
• زعفران نگین
• زعفران پوشال
• زعفران دسته یا دختر پیچ

بر این اساس خرید و فروش زعفران با کیفیت بسیار مرغوب حاصل کار کشاورزان ایرانی، در بازار معاملات زعفران در ایران در حجم بالایی صورت می‌گیرد که توانسته مشتریان زیادی را از اقصی نقاط کشور به خود جذب نموده و از تجارت پر سودی برخوردار باشد.

خرید و فروش زعفران فله‌ای و بسته‌بندی شده

زعفران این محصول خوشمزه علاوه بر طعم و عطر دلپذیری که دارد دارای ویژگی‌های منحصر به فرد و هم چنین خواص بی‌نظیری نیز برای بدن و سلامتی می‌باشد، که اگر بخواهیم به برخی از آن‌ها اشاره کنیم به شرح زیر خواهند بود:

تقویت خلق و خو

مهم‌ترین خاصیت زعفران و اصلی‌ترین عوارض آن زعفران به دلیل ترکیبات فعالش که اثرات زیادی در سیستم غدد درون ریز ما دارد، بسیار شناخته شده است. با خاصیت اعجاب برانگیز، این ادویه با تاثیر بسیار مفید در تحریک ترشح هورمون‌های خاصی که باعث خوشحالی ما می‌شود باعث بهبود روحیه کلی ما خواهد شد.

عملکرد سالم اعصاب

عملکرد‌های سالم عصبی توسط بدن شما بسیار مورد نیاز است. اگر عملکرد عصبی سالم داشته باشید، از بسیاری از بیماری‌های ناشی از عملکرد ضعیف سیستم عصبی مانند مشکلات کنترل مثانه، از بین رفتن عملکرد عضلات و … جلوگیری می‌شود.

بهبود گردش خون

اگر می‌خواهید سلامت متابولیسم خود را حفظ نموده یا بهبود ببخشید، مصرف زعفران ایده خوبی خواهد بود. زعفران برای بهبود گردش خون در بدن بسیار ضروری است. بنابراین، باعث افزایش سوخت و ساز بدن و درمان اختلالات کلیه، مثانه و کبد می‌شود.

ارتقای عملکرد سلول

مهم‌ترین خاصیت زعفران و اصلی‌ترین عوارض آن زعفران حاوی مواد مغذی زیادی است که بر روی عملکرد‌های مختلف از جمله عملکرد سلول شما تأثیر مثبتی خواهد گذاشت.

مواد مغذی مانند پتاسیم و منیزیم برای تحریک رشد سلول و ترمیم آسیب‌های اطراف بافت‌ها بسیار مفید هستند؛ بنابراین جای تعجب ندارد که زعفران برای ترمیم عملکرد سلولی بدن شما واقعاً مفید است.

بهبود دستگاه گوارش

به عنوان یک منبع گیاهی، جای تعجب نیست که زعفران برای بهبود و حفظ سلامت دستگاه گوارش بسیار مفید باشد. به طور خاص، زعفران به دلیل وجود ترکیبات مختلفی که به عنوان ضد اختلال عمل می‌کند، برای دستگاه گوارش و تحریک هضم بسیار مناسب خواهد بود.

درمان سرما خوردگی

زعفران طبیعتی گرم دارد بنابراین می‌توان برای درمان سرماخوردگی از آن استفاده نمود.

تقویت‌کننده عالی برای تقویت پوست

مهم‌ترین خاصیت زعفران و اصلی‌ترین عوارض آنگذشته از فواید زعفران برای بهبود سلامت کلی پوست، در واقع یک ماده تقویت‌کننده عالی برای پوست شما نیز است.اگر می‌خواهید به دور از جوش‌های سرسیاه و منافذ پوست مسدود شده باشید، اجزای آنتی اکسیدانی موجود در زعفران، این گزینه را بسیار مناسب می‌کند.

تقویت استحکام استخوان

به نظر می‌رسد که زعفران برای بهبود قدرت استخوان در بدن نیز بسیار مفید خواهد بود. بسیاری از مطالعات تحقیقاتی نشان داده‌اند که زعفران حاوی برخی ترکیبات معدنی و آلی است که برای بهینه‌سازی مصرف غذایی به خصوص دریافت کلسیم، ضروری است.

درمان مشکلات دستگاه گوارش

یکی دیگر از مزایای سلامتی مصرف زعفران این است که شما یک دستگاه گوارش سالم داشته باشید. این امر به این دلیل است که زعفران دارای اثرات شناخته شده‌ای برای جلوگیری از بسیاری از مشکلات مرتبط با دستگاه گوارش است.

بهبود افسردگی

مطالعات ثابت کرده است که زعفران اثر ضد افسردگی را به بدن می‌بخشد. این اثر ضد افسردگی زعفران توسط ترکیبات فعال مانند کروسین و کائمپرفرول تأمین می‌شود.

بهبود حافظه

مهم‌ترین خاصیت زعفران و اصلی‌ترین عوارض آنتوسط برخی مطالعات ثابت شده است که زعفران می‌تواند حافظه به ویژه حافظه بلند مدت را بهبود بخشد و به فرآیند یادگیری کمک کند. محتوای کروسین و کروستین زعفران می‌تواند تشکیل سلول‌های مغزی را بهبود بخشد و از آسیب دیدن آن جلوگیری کند.

جلوگیری از آلزایمر

آلزایمر نشانه زوال عقل است و نوعی بیماری است که در طی دوران سالمندی، بیمار حافظه خود را از دست می‌دهد. طبق مطالعه‌ای که در سال ۲۰۰۹، گزارش شده است، زعفران می‌تواند از مغز در مقابل از دست دادن حافظه و جلوگیری از آلزایمر و زوال عقل کمک کند.

درمان زخم معده

اثر ضد گاستریک در زعفران می‌تواند به طور قابل توجهی بیماری زخم معده را درمان کند، گزارش شده است که زعفران، معده را در برابر آسیب مخاط معده ایجاد شده توسط برخی از مواد به نام ایندومتاسین و عامل نکروز‌کننده، محافظت می‌کند و همچنین از تولید بیش از حد اسید معده که می‌تواند به دیواره معده آسیب برساند، جلوگیری می‌کند.

بهبود زخم و سوختگی

مهم‌ترین خاصیت زعفران و اصلی‌ترین عوارض آنبا استفاده موضعی از زعفران، می‌توان زخم و سوختگی‌ها را سریع‌تر بهبود بخشید.

جلوگیری از ابتلا به پارکینسون

طبق مطالعه‌ای در سال ۲۰۰۵، کروستین یک ماده فعال موجود در زعفران است که می‌تواند به جلوگیری از پارکینسونیزم یا بیماری پارکینسون، کمک کند. این بیماری می‌تواند توانایی صحبت کردن و حرکت را کاهش دهد.

جلوگیری از بروز سرطان

بر اساس برخی از تحقیقات، گزارش شده است که زعفران دارای خواص پیشگیری از سرطان می‌باشد. آنتی اکسیدان و مواد مؤثر زعفران، اثر رادیکال‌های آزاد در بدن را مسدود کرده و جهش DNA را که منجر به رشد بیش از حد سلول‌ها می‌شود، مهار می‌کند.

بهبود عملکرد ریه

ریه ارگان اصلی دستگاه تنفسی انسان است و زعفران تأثیر بالقوه‌ای در محافظت از سلول‌های ریه و بافت آن از چندین عفونت و بیماری دیگر مانند برونشیت دارد. از زعفران در تنگی نفس نیز استفاده می‌شود.

ترمیم سلول‌های بدن

مهم‌ترین خاصیت زعفران و اصلی‌ترین عوارض آنزعفران حاوی پروتئین بالایی است که می‌تواند سلول‌های آسیب دیده را ترمیم کند. پروتئین مواد مغذی اصلی است که به عنوان ساختمان تقریباً تمامی اندام و بافت‌های بدن انسان شناخته می‌شود.

پیشگیری از کم خونی

آهن یک ماده معدنی مهم برای حفظ عملکرد سالم و طبیعی سلول‌های قرمز خون است. کمبود آهن می‌تواند باعث اختلالی به نام کم خونی شود که منجر به ضعف بدن، خستگی، سردرد و … می‌شود. زعفران مقداری آهن را برای بدن فراهم می‌کند که می‌تواند بدن را از ابتلا به کم خونی حفظ کند.

جلوگیری از ریزش مو

زعفران می‌تواند با تحریک رشد مو، از ریزش مو جلوگیری کند. افرادی که مشکل طاسی دارند می‌توانند از زعفران برای تقویت رشد مو استفاده کنند. فقط کافی است از زعفران و روغن کرچک ترکیبی درست کرده و سپس آن را حدود ۲۰ دقیقه در محل طاسی بمالید. بعد از ۲۰ دقیقه می‌توان آن را با آب شستشو داد.

هم چنین خرید و فروش زعفران به صورت‌های مختلفی در بازار و مراکز فروش مربوط انجام می‌شود که عبارتند از:

1. فروش عمده
2. فله‌ای
3. بسته‌بندی شده

بر این اساس مشتری می‌تواند انواع زعفران در مقادیر دلخواه و طبق هریک از اشکال فروش عمده و … از بازار و مراکز فروش مرتبط در این زمینه، که از جمله منابع موجود در زمینه خرید و فروش زعفران هستند را با کیفیت درجه یک و اعلا تهیه و خریداری نماید.

زعفران از جمله محصولاتی است که در شهرهای مختلف ایران مانند منطقه قائنات و … به علت حاکم بودن شرایط اقلیمی خاص، به طور فراوانی برداشت می‌شود. کیفیت بسیار بالای این محصول و نیز ویژگی‌های منحصر به فردی که زعفران ایرانی دارد باعث شده که علاوه بر استقبالی که در بازارهای داخلی از این محصول شده است، در بازارهای جهانی از توجه ویژه‌ای برخوردار باشد.

بدین صورت قیمت روز زعفران در بازارهای داخلی و نیز بازارهای جهانی برای مشتریان مختلف ارائه می‌شود، که مشتریان با توجه به آن راحت‌تر می‌توانند به خرید زعفران مورد نظر اقدام کنند.

برند‌های تولید‌کننده زعفران در کشور

زعفران از جمله ادویه جاتی می‌باشد که هم می‌تواند به تنهایی مصرف شود و هم در تولید محصولات مختلفی به کار برده شود. برخی از محصولاتی که از زعفران در تولیدات خود استفاده می‌کنند می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

• انواع داروها
• غذاها
• کیک ها
• دسرهای متنوع

هم چنین برندهای متعددی در کشور به تولید زعفران به عنوان تولید‌کننده‌های برتر، فعالیت دارند که انواع زعفران با کیفیت‌های درجه یک و مرغوبی را جهت رفع خواسته مشتریان خود تولید و عرضه می‌دارند.