محصولات فرآوری زعفران

آنچه در این مقاله می خوانید...

فرآوری زعفران در ایراننحوه خشک کردن زعفران به چه صورت می باشد؟چرا سوپر نگین اتویی در بازار با قیمت بالاتر از همه زعفران ها فروخته می شود؟
محصولات فرآوری شده زعفران

محصولات فرآوری زعفران مختلف است. جهان به سمت کیفیت بهتر در هر لحظه پیش می رود در این راستا ابزارها و تجربه ها به کمک ما می آیند چرا که تنوع ها و درخواست ها بیشتر می شود.

ما در واقع یک گل زعفران داریم با حداقل مصرف آب با کمترین زحمت و هزینه ای که دارد هر لحظه هم پول ساز تر می شود هم با کیفیت تر، پس ابزارهای بیشتری لازم داریم و هم به تجربه های بیشتر پس نیروی انسانی بیشتری رو خواهان می شود.

فرآوری زعفران در ایران

فرآوری زعفران در ایران

فرآوری زعفران در ایران به چندیدن روش مختلف انجام می شود که در اینجا به چند جهت آشنایی مورد اشاره می کنیم.

گل زعفران بعد از برداشت و پاک کردن بهش نگین زعفران می گوییم زعفران نگین به سه صورت خشک می شود.

اینجا صاحبان با تجربه در زمینه خشک کردن زعفران ورود می‌کنند و نگین زعفران رو به 2 مدل خشک می‌کنند:

  1. سنتی
  2. توسط دستگاه زعفران خشک کن

یک عده نیز همان زعفران رو با دستگاهی که رطوبت سنجی خوبی دارد موتور و مکش مناسبی دارد و کیفیت خوبی نیز دارد به این دلیل که می توانند در ۲۴ ساعت ۷ کیلو زعفران خشک کنند.

زعفران نگین بعد از خشک شدن به ۳ دسته نام می‌گیرند:

  • نگین عرفی
  • سوپر نگین یا نگین پرسی
  • .سوپر نگین اتویی

که با نحوه خشک شدن درجه بندی یا گرید شده می شوند.

فرآوری زعفران چیست

نحوه خشک کردن زعفران به چه صورت می باشد؟

زعفران نگین اگر سنتی روی تور خشک بشه به آن زعفران عرفی می گویند.

البته این به این معنا نیست که در خشک کردن به صورت سنتی دقت نکنیم چرا که زعفران نگین عرفی با خشک کردن صحیح سنتی در درجه ۲۰تا ۲۵ درجه در طی ۱۲تا ۲۴ ساعت در نتیجه به رنگ روشن،خوش بو تر و خوش عطر تر تبدیل می‌ شود.

این نوع طرفداران بسیاری دارد در آسیای شرقی، اروپایی و آنهایی که سنتی پسند هستند و قیمتش به نسبت بقیه زعفران ها در بازار پایین تر هست البته نه به دلیل کیفیت پایین به خاطر ظاهر فر خوردگی که دارد.

زعفران نگین یا همون گل زعفران پاک شده که ۲ تا ۳ روز از آن گذشته و البته نم دار رو داخل سبد می‌ریزند و یک جسم سنگین روش می‌گذارند که قلم های زعفران باز بشه و بعد در دستگاه در نیم ساعت خشک می‌کنند و تبدیل به نگین پرسی می شود.

محصولات فرآوری شده زعفران

چرا سوپر نگین اتویی در بازار با قیمت بالاتر از همه زعفران ها فروخته می شود؟

سوپر نگین اتویی در بازار قیمت بالاتری دارد چون که بلافاصله از زمین به صورت سرعتی و تازه پاک می‌کنند و در دستگاه‌های که بالای موتور ۴۰۰ و مکش دارد می ریزند و در ۳ تا ۵ دقیقه خشک می‌ شود و به همون شکل که در گل زعفران به صورت بلند و خوش رنگ و تازه و رخ زیبا بود دیدیم، به همون شکل تحویل می دهد.

به همین دلیل طرفداران خودش رو دارد لاکچری پسندها، صادراتی ها در قطر و عربستان و چین خریداران این نوع زعفران هستند.

انواع دستگاه های دیگری برای فرآوری زعفران هست که در اینجا نمی توان نام برد چون به تازگی وارد بازار شده و  آزمون‌ و خطا را پس میدهد تا با کیفیت تر و کاراتر و پولسازتر شود.

قیمت روز زعفران کیلویی

در این قسمت شما می‌توانید قیمت روز زعفران کیلویی مجموعه زعفران اعلا را مشاهده کنید.

نکته1: حداقل خرید زعفران نیم کیلو می‌باشد.

نکته2: سعی شده قیمت روز زعفران در بازه 2-3 روز کاری بروز شود.

نکته3: برای اطمینان بهتر است از طریق راه‌های ارتباطی زیر با مشاور ما تماس بگیرید.

نکته4: تمام قیمت‌ها به تومان می‌باشد.

نام محصولقیمت عمده کیلویی
زعفران سرگل درجه یک28500
زعفران سرگل درجه دو28000
زعفران سرگل درجه سه27500
زعفران نگین درجه یک32500
زعفران نگین درجه دو31500
زعفران نگین درجه سه30500
زعفران سوپر نگین درجه یک42000
زعفران سوپر نگین درجه دو41000
زعفران سوپر نگین درجه سه40000
زعفران پوشالی درجه یک28500
زعفران پوشالی درجه دو28000
زعفران پوشالی درجه سه27500
زعفران دخترپیچ درجه یک27500
زعفران شکسته درجه یک12500
زعفران سفیدی درجه یک4000
پرچم زرد زعفران درجه یک700
محمد قربانی

برای کسب اطلاعات بیشتر و مشاوره روی دکمه زیر کلیک کنید.

مشاوره و فروش

جهت خرید و فروش این محصول می توانید با ما در ارتباط باشید:

مشاور فروش: محمد قربانی

راه های ارتباطی:

phone icon شماره تماس: 09120756944

whatsApp icon پاسخگویی واتساپ: کلیک کنید

telegram icon تلگرام: saffronghorbani

email icon ایمیل: info@saffronala.ir

گروه پخش عمده زعفران اعلا شما را به خرید بهترین زعفران صادراتی با برگه آزمایش دعوت می نماید.
کافیست فرم زیر را پر کنید تا با شما  از طریق واتساپ ارتباط بگیریم.

0

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

ده + 10 =