قیمت گرده زعفران قائنات

قیمت گرده زعفران قائنات چقدر است؟ چطور می توانم از کیفیت اصل بودن گرده زعفران قائنات اطمینان حاصل کنم؟

گرده زعفران قائنات یکی از محصولات بومی و محلی است که از دانه های ریز الک شده زعفران و کلاله زعفران بدست می آید. این گرده زعفران عطر خوبی دارد ولی رنگ خود زعفران را ندارد. بیشتر برای طبخ خورشت ها و چاشنی دادن به غذاها استفاده می شود. قیمت گرده زعفران قائنات بستگی به وزن و کیفیت آن دارد.

چطور می توانم از کیفیت اصل بودن گرده زعفران قائنات اطمینان حاصل کنم؟

برای اطمینان از کیفیت اصل بودن گرده زعفران، می توانید از روش های مختلفی استفاده کنید. برخی از این روش ها عبارتند از:

بررسی شکل ظاهری گرده زعفران: گرده زعفران اصل باید قرمز تند باشد و نه روشن و شکل کلاله های آن نباید براق باشد. همچنین رنگ زعفران باید قرمز عمیق با نوک نارنجی/زرد باشد.

بررسی رنگ دهی گرده زعفران: گرده زعفران اصل در آب سرد به ۵ تا ۱۰ دقیقه زمان برای رنگ دادن نیاز دارد و رنگ آب به زرد در می آید. اگر رنگ دهی سریع و قرمز باشد، نشان دهنده تقلب است.

بررسی عطر و طعم گرده زعفران: گرده زعفران اصل عطر و بوی قوی گل خواهد داشت و طعم گل را خواهد داشت. اگر عطر و طعم شیرین یا فاقد عطر و طعم باشد، نشان دهنده تقلب است.

بررسی استاندارد ISO 3632: این استاندارد روش های تست برای طبقه‌بندی متفاوتی از زعفرون خشک شده را مشخص می کند که شامل رشته ها، نخ بریده شده و پودر می شود. این استاندارد مقادیر مورد نظر برای پارامترهای مختلف مانند قدرت رنگ دهی، قسمت های سفید، خامه، رطوبت و خاکستر را تعیین می کند.

کاربرد گرده زعفران قائنات

گرده زعفران قائنات عطر خوبی دارد ولی رنگ خود زعفران را ندارد. بیشتر برای طبخ خورشت ها و چاشنی دادن به غذاها استفاده می شود.

بعضی از کاربردهای گرده زعفران قائنات عبارتند از:

• برای جوجه کباب، استیک، مرغ، میگو و سایر گوشت ها
• برای دسر، شیرینی، کیک، حلویات و نوشیدنی ها
• برای درمان یبوست، شادی بخش، کاهش فشار خون، جلوگیری از پیری زود رس، درمان ورم معده و روده بزگر و کاهش تب

طریقه مصرف گرده زعفران قائنات

گرده زعفران یکی از اجزای گل زعفران است که دارای خواص متعددی برای سلامتی است. برای مصرف گرده زعفران می‌توانید از روش‌های زیر استفاده کنید:

1. گرده زعفران را در هاون بکوبید و با آب جوش دم کنید. سپس این مایع را به عنوان چای یا در غذاها استفاده کنید.
2. گرده زعفران را با شیر، عسل، ماست، دوغ یا آبمیوه مخلوط کنید و بنوشید.
3. گرده زعفران را با خرما، عسل، کنجد، گردو، بادام یا پسته مخلوط کنید و به عنوان خوراکی میان‌وعده بخورید.
4. گرده زعفران را در لحظه آخر به غذاهای خود اضافه کنید و تحت حرارت قرار ندهید تا خواص آن حفظ شود.

مصرف مناسب گرده زعفران می‌تواند به بهبود حالت روحی، تقویت حافظه، افزایش قدرت جنسی، تسکین درد و التهابات و پیشگیری از سرطان کمک کند. اما مصرف بیش از حد گرده زعفران ممکن است عوارض جانبی نامطلوبی داشته باشد.

قیمت گرده زعفران

قیمت گرده زعفران متفاوت است بسته به وزن، کیفیت و منبع فروش آن دارد.

قیمت گرده زعفران قائنات نسبت به زعفران کمتر است، اما هنوز هم گران‌تر از بسیاری از ادویه‌های دیگر است. برای اطلاع از قیمت روز گرده زعفران قائنات با ما ارتباط بگیرید.